深圳深航國際酒店中廚團隊斬獲檳城“環(huán)球中餐烹飪廚藝大賽”多項珠榮

近日，在馬來西亞廚師協(xié)會主辦的2019馬來西亞檳城“環(huán)球中餐烹飪廚藝大賽”中，深圳深航國際酒店中廚團隊不負眾望，通過精湛的廚藝展示與良好的團隊合作，憑借“魅力深圳”系列作品一舉斬獲了“團體展示臺冠軍金獎”及“最卓越團隊宴會菜肴展示大獎”兩項殊榮。

據(jù)悉，此項比賽面向全球酒店、餐館、餐飲學院以及航空配餐公司，是一個切磋廚藝、挑戰(zhàn)自我的世界美食比拼平臺，而本屆賽事特別聚焦于中華料理，旨在世界各地傳承中華飲食文化，把承載著中國特色習俗的各地美食佳肴展現(xiàn)在世人的面前。深圳深航國際酒店經(jīng)過充分的賽前準備，由中廚廚師長黃紀鋒帶隊，特別甄選王震、劉飛、黃羽、陳鼎杰等四位選手前往馬來西亞參賽。

經(jīng)過4天的緊張角逐，不但深圳深航國際酒店所展示的團隊菜品得到了專家評委的高度認可，而且多個個人作品也取得不俗的成績，最終劉飛獲得個人點心類銀牌（像形壽桃酥）、黃羽獲得個人甜品銀牌（酒釀蓮子百合紅豆沙）、王震和黃羽獲雙人組熱菜銅牌（雙味明蝦球）。

部分參賽作品展示

正如黃師傅賽后感言：非常感謝酒店給予廚師團隊這樣一次走出國門參賽的機會，通過此次環(huán)球中餐烹飪廚藝大賽的比拼，我們的廚師代表們不但將所累積的豐富經(jīng)驗與美食技藝與各國同行進行了互相交流與分享，而且也通過觀摩學習拓寬了自身的眼界，從而為將來持續(xù)進行菜肴創(chuàng)新打下了堅實的基礎(chǔ)。

劉飛 榮獲個人點心類銀牌

黃羽 榮獲個人甜品銀牌