深圳深航國(guó)際酒店中廚團(tuán)隊(duì)斬獲檳城“環(huán)球中餐烹飪廚藝大賽”多項(xiàng)珠榮

近日，在馬來(lái)西亞廚師協(xié)會(huì)主辦的2019馬來(lái)西亞檳城“環(huán)球中餐烹飪廚藝大賽”中，深圳深航國(guó)際酒店中廚團(tuán)隊(duì)不負(fù)眾望，通過(guò)精湛的廚藝展示與良好的團(tuán)隊(duì)合作，憑借“魅力深圳”系列作品一舉斬獲了“團(tuán)體展示臺(tái)冠軍金獎(jiǎng)”及“最卓越團(tuán)隊(duì)宴會(huì)菜肴展示大獎(jiǎng)”兩項(xiàng)殊榮。

據(jù)悉，此項(xiàng)比賽面向全球酒店、餐館、餐飲學(xué)院以及航空配餐公司，是一個(gè)切磋廚藝、挑戰(zhàn)自我的世界美食比拼平臺(tái)，而本屆賽事特別聚焦于中華料理，旨在世界各地傳承中華飲食文化，把承載著中國(guó)特色習(xí)俗的各地美食佳肴展現(xiàn)在世人的面前。深圳深航國(guó)際酒店經(jīng)過(guò)充分的賽前準(zhǔn)備，由中廚廚師長(zhǎng)黃紀(jì)鋒帶隊(duì)，特別甄選王震、劉飛、黃羽、陳鼎杰等四位選手前往馬來(lái)西亞參賽。

經(jīng)過(guò)4天的緊張角逐，不但深圳深航國(guó)際酒店所展示的團(tuán)隊(duì)菜品得到了專家評(píng)委的高度認(rèn)可，而且多個(gè)個(gè)人作品也取得不俗的成績(jī)，最終劉飛獲得個(gè)人點(diǎn)心類銀牌（像形壽桃酥）、黃羽獲得個(gè)人甜品銀牌（酒釀蓮子百合紅豆沙）、王震和黃羽獲雙人組熱菜銅牌（雙味明蝦球）。

部分參賽作品展示

正如黃師傅賽后感言：非常感謝酒店給予廚師團(tuán)隊(duì)這樣一次走出國(guó)門(mén)參賽的機(jī)會(huì)，通過(guò)此次環(huán)球中餐烹飪廚藝大賽的比拼，我們的廚師代表們不但將所累積的豐富經(jīng)驗(yàn)與美食技藝與各國(guó)同行進(jìn)行了互相交流與分享，而且也通過(guò)觀摩學(xué)習(xí)拓寬了自身的眼界，從而為將來(lái)持續(xù)進(jìn)行菜肴創(chuàng)新打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

劉飛 榮獲個(gè)人點(diǎn)心類銀牌

黃羽 榮獲個(gè)人甜品銀牌